Le tea time féerique d’Alice revient au Grand Floridian dès le 19 mars

Amateurs de thé, préparez-vous à une annonce aussi élégante que délicieuse. Le Garden View Lounge – Tea Experience rouvrira ses portes au Disney’s Grand Floridian Resort & Spa à partir du 19 mars, pour inviter les visiteurs à vivre une parenthèse féerique autour de l’afternoon tea. Les réservations ouvriront dès le 19 février.

Avec de nouvelles touches inspirées du film d’animation Disney Alice au pays des merveilles, cette expérience promet d’être inoubliable. Bouchées sucrées et salées, sélection raffinée de thés… chaque gorgée et chaque bouchée vous embarquera dans un véritable voyage, au cœur de l’élégance emblématique du lieu, désormais relevée d’une note délicieusement fantasque. Des options sont proposées aussi bien pour les adultes que pour les enfants, afin que toute la famille puisse en profiter ensemble.

Nos experts culinaires et en boissons sont allés « de l’autre côté du terrier » et sont prêts à vous accueillir avec une palette de saveurs soigneusement imaginée. Et j’ai le plaisir de vous offrir un aperçu exclusif du menu.

Les boissons

Commençons l’aventure par les boissons, voulez-vous ? La première étape — ou devrais-je dire la première gorgée — de cette expérience est bien sûr le choix du thé. Nous avons collaboré avec Twinings pour sélectionner à la main des mélanges premium, capables de séduire tous les palais.

Laissez-vous tenter par les thés en vrac Twinings, avec des saveurs emblématiques comme London Strand Breakfast ou Spicy Chai, mais aussi des créations plus originales telles que Orangery of Lady Grey, un thé noir aux notes d’orange éclatantes, exclusif au Walt Disney World Resort.
Le thé noir Assam saveur chocolat noisette est un incontournable, avec ses notes douces de chocolat et de noisette grillée. Et pour une option sans caféine, optez pour l’infusion cassis et lavande.

Guidé par des Cast Members spécialement formés, véritables guides du thé, vous pourrez créer une infusion entièrement personnalisée. Vous choisirez ensuite un arôme à ajouter pendant l’infusion… et libre à vous d’y apporter une touche de douceur supplémentaire. Ici, aucun jugement.

Et ce n’est pas tout : deux cocktails signature à base de thé sont également proposés.

• Mint Tulip : whiskey Kentucky Straight Old Forester 1870 Original Batch, boisson instantanée Twinings Refreshers Peach Mango Tea et menthe.
• Mar-TEA-ni : gin irlandais Drumshanbo Gunpowder, thé Earl Grey Twinings, citron et miel.

Les visiteurs pourront aussi savourer des thés spéciaux sans alcool :

• Curiosi-TEA : boisson instantanée Twinings Refreshers Strawberry Raspberry Herbal Tea avec une touche de magie scintillante.
• This Way, That Way : boisson instantanée Twinings Refreshers Peach Mango Herbal Tea et menthe.

Les créations culinaires

Nous sommes en retard ! En retard ! Pour une assiette très importante !
Les créations culinaires donnent vie à l’afternoon tea ultime. Avant même d’atteindre la fameuse tour de gourmandises (oui, oui, vous avez bien lu), vos papilles seront ravies par un scone orange-canneberge, accompagné de ses garnitures traditionnelles.

Les trois étages de délices salés :

• Curried Chicken Salad Playing Card Tart : tartelette à la salade de poulet au curry, surmontée d’une gelée de cerise
• Footman’s Feast : croustillant de saumon façon Wonderland, avec rillettes de saumon sur une tuile miso-beurre noisette
• Tweedledee Egg Salad Sandwich : salade d’œufs traditionnelle sur pain à la betterave
• Caterpillar Cucumber Roll : fromage frais infusé au pois papillon et concombre sur pain pumpernickel
  

Et pour une touche sucrée :

• The Matcha Mad Hatter : génoise, confiture d’abricot et crème au beurre yuzu
• Tea Party Tart : tarte vanille, crème café et chantilly
• Flamingo Croquet Choux : chou garni de crème au fruit de la passion et croustillant framboise
• Painting the Rose : cake au thé Earl Grey, décoré directement à table

Une option végétale est également disponible pour celles et ceux qui le souhaitent.

Pour encore plus de raffinement, des suppléments gourmands peuvent être ajoutés, comme une sélection de fromages de saison ou du caviar Royal Osetra, servi avec mini biscuits à la ciboulette et accompagnements traditionnels.

Le tea time des enfants

Le Children’s Afternoon Tea propose des bouchées aussi mignonnes que savoureuses :

• Queen of Hearts Cheese Toastie
• Fanciful Turkey Wrap
• Sunflower Seed Butter and Jelly Bun
  
  

Côté desserts, place au plaisir avec le macaron framboise du Chat du Cheshire, la branche brownie au chocolat, et surtout… ne soyez pas en retard pour le cupcake vanille du Lapin Blanc.

Avec toutes ces aventures gourmandes, les possibilités sont infinies lors de votre visite dans les parcs Disney.